Почему бы не поделиться кулинарным опытом. Только, чур, рецепты с инета не скачивать. Пишем только о том, что делаем лично.

Я, например, яичницу всегда жарю так:
Раскаляю сковороду, кидаю сливочное масло. Выкладываю мелко нарезанную докторскую колбаску и обжариваю до появления корочки. Потом выкладываю нарезанные помидоры, обжариваю на глаз. Потом пару яиц, не повреждая желтки, глазунья должна быть. Крышкой накрываю не на долго, чтобы желтки подернулись белой пленочкой. Соль - по вкусу. Можно посыпать укропчиком. Поедать лучше прямо со сковородки, в прикуску с черным хлебом, намазанным сливочным маслом.

Раскаляю сковороду, кидаю сливочное масло. Выкладываю мелко нарезанную докторскую колбаску и обжариваю до появления корочки. Потом выкладываю нарезанные помидоры, обжариваю на глаз. Потом пару яиц, не повреждая желтки, глазунья должна быть. Крышкой накрываю не на долго, чтобы желтки подернулись белой пленочкой. Соль - по вкусу. Можно посыпать укропчиком. Поедать лучше прямо со сковородки, в прикуску с черным хлебом, намазанным сливочным маслом.

эксперт

Жесть. Хочу это попробывать

Выкладываю колбаску. Потом пару яиц

эксперт

1-е) Электрочайник вскипятить. Вскрыть пакетик с приправой и соевым мясом и высыпать в емкость с вермешелью типа ролтон/доширак/бизнес-ланч. Залить кипятком и накрыть крышкой, через 5 мин можно есть.
2-е) Доводим до кипения 2 литра воды, предварительно посолив(1чайную ложку) на большом огне. Затем кидаем туда 25 пельменей типа "Клинские". Помешиваем до закипания и сбавляем огонь на минимум. Варим 10 минут. Кетчуп и майонез смешиваем с горчицей чтоб перебить неприятный запах развареной сои. Затем закидываем пельмени в миску, поливаем соусом по вкусу и можно жрать.
Десерт) Ломоть белого хлеба разогреть в микроволновке чтобы вернуть ему былую мягкость на ближайшие 3 минуты. Посыпать сахаром по вкусу и помазать сливочным маслом. Съесть с чаем.

Противень смазываю сливочным маслом и немного растительного.
Беру куриное филе. Чуть его бью . Немного соли перца с обоих сторон кусков и ровненько выкладываю эти кусочки на противень. Сверху мажу майонезом (немного - не люблю майонез, хотя кому как), дальше идут колечки консервированных ананасов, дальше посыпается мелко порезанной "Докторской", мелко порезанными сладкими яблоками (эти два пункта необязательны, но так вкуснее), а потом засыпаю тертым сыром, чем больше - тем вкуснее.

В духовку минут на 20, но вообще на глаз, когда корочка золотистой станет. После этого пусть просто постоит минут 10-20, так чтобы не остыла, но и сразу из духовки есть не надо, потому не успеет все это дело пропитаться.

Дороговато, правда, выходит
Фотка будет, когда в следуюший раз делать буду))

А я поражаюсь тому, что все рецепты выложены мужчинами КФ

Edely

Потому что приготовить еду - для мужчины редкость, а следовательно - праздник.))

Что-то я навскидку не вспомню чтобы в именитых, дорогих ресторанах были повар-женщины)
Как эталон считается что повар - мужчина.

В столовых, кафе - женщина.

А мой кулинарный опыт ограничивается варкой яиц. Главное - свежие, второе - 4 минуты. Третье - сразу в холодную воду, но держать не более 2 минут.
Чистится одним движением и желток именно "мешочек" который наиболее полезен и вкусен.

эксперт
Ну если ты путаешься в варке яйца
всмятку (2 мин)
мешочек (4 мин)
вкрутую (8 мин)

то я не виноватая. Я за свою жизнь яйца то поготовила выше крыши

В смятку - 1-1.5 мин.
В мешочек - 2 - 3 мин.
В крутую - от трех минут
Все отсчеты - после начала кипения

Клянусь своими яйцами.

Всмятку - слитно пишется.
Вкрутую - тоже.
В мешочек - раздельно, тут все верно

Клясться ты можешь, конечно, но тогда ответь - что надо сделать что яйцо не лопалось в процессе варки? соль не предлагать.

Всмятку - 1 мин.
В мешочек - 3 мин.
Вкрутую - от шести минут.
После начала кипения.

что надо сделать что яйцо не лопалось в процессе варки?

Можно иголкой проколоть тупой конец (при этом воздух выходит). А можно и просто их вытащить заранее из холодильника и варить на медленном огне.

что надо сделать что яйцо не лопалось в процессе варки? соль не предлагать.

Kristy

Ничего не знаю, кроме соли.))

Варвара, тебе сколько гамбургеров заплатили за это сообщение?)))

Kristy

Подтверждаю, в макфаке реально жесткий контроль и ингридиенты в продуктах всегда качественные. Двое знакомых отработали там слишком долго и рассказывали все, брак допустим только по распиздяйству персонала, но это редко.
Хотя мне насрать, все ем лишь бы вкусно было, а полезно это или нет - похуй.